【業績】外食8社が最終増益 19年3～8月期、新メニューや値上げで
主要な外食チェーンの2019年3～8月期決算が15日に出そろった。店舗スタッフらの人件費や物流費がかさむ中で、値上げやメニュー構成の工夫で壱番屋や吉野家ホールディングスなど8社が最終増益を確保した。もっとも、10月の消費増税で客足が鈍っているチェーンもあり、先行きは楽観できない。ドトール・日レスホールディングスが同日発表した3～8月期の連結決算は、純利益が前年同期に比べて3%増の38億円だった。
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