【食品】東大と日清 培養肉作製に成功 本物に近い食感【SFで見た】
東京大学の竹内昌治教授らは日清食品ホールディングスなどと共同で、本物の肉に近い食感を持つ人工肉を作ることに成功した。筋肉の細胞同士をつなげ層状にして培養することで、本物の肉に近い構造になった。人工肉は畜産よりも環境負荷が小さく、肉の代用品として研究が進んでいる。東大が作った新たな培養肉(東京大学提供)
動物の肉を利用する現在の畜産は、飼育時に大量の温暖化ガスを排出するため環境への負荷が大きく、広い土地が必要になる。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 276res 3.6res/h
【謎肉?】「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品と東大研究チームが世界初の立体組織作製
-
★ニュース速報＋ 1002res 21res/h
【受験】東大&京大、高校別合格者数の傾向は
-
★芸能･スポーツ速報＋ 85res 0.8res/h
【野球】札幌南元エース・井沢駿介、東大合格 「いつか神宮」 赤門エース目指す
-
★芸能･スポーツ速報＋ 1002res 282res/h
【ドラゴン堀江】ホリエモン、東大不合格!
-
★ニュース速報＋ 410res 3.4res/h
【受験】東京大学で合格発表、女子は約17%
-
★政治ニュース＋ 90res 0.9res/h
【強制徴用】東大教授「強制か否かを論じること自体、意味がない」「当時の朝鮮人には自由はなかった」 ネット「論点ずらしまくり」
-
★ニュース速報＋ 283res 2.3res/h
【医療事故】患者が激減"東大病院"ブランド失墜の原因 9年間で、入院患者は約3.8万人、外来患者は約10万人減った
ビジネスニュース＋
投稿時速：54res/h
NTT、社名変更を示唆--「2025年をめどにしっかり考えたい」と島田社長
-
30res 21res/h 37.0%
NTT、社名変更を示唆--「2025年をめどにしっかり考えたい」と島田社長
-
29res 3.7res/h 15.7%
「オレンジジュース」は販売休止なのに…「生搾りオレンジ自販機」大増殖のナゼ
-
14res 7.7res/h 10.5%
「完全にサカバンバスピス」「サカバンバスピスにしか見えない」 京王電鉄の新車が古生代魚に似ていると話題
-
55res 5.8res/h 10.5%
【自動車】中国EVが南米で台頭、トヨタと激突 欧米「締め出し」で
-
11res 2.0res/h 5.1%
【IT立法】ネット上のひぼう中傷 改正法が参院本会議で可決 成立
-
22res 3.0res/h 5.1%
【鹿児島市】老舗百貨店の山形屋が私的整理へ 負債総額360億円、営業は継続
-
46res 1.8res/h 5.1%
ガラガラだった志摩スペイン村が客急増でディズニーRより待ち時間長く…なぜ
-
240res 1.2res/h 5.1%
袋麺、カップ麺「破る」勢い 1食あたりコスパに強み
-
726res 0.7res/h 5.1%
【ガバナンス】日本ペイントHD・中村昌義氏 自主性・多様性を尊重
-
1res 0.5res/h 0.0%
近鉄、新型一般車両「8A系」奈良線・京都線など10月から運行開始へ
