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人工肉」のニュース一覧

  1. ニュース速報+ 1002res 10res/h

    【週刊文春】ビル・ゲイツ「先進国は100%人工肉に移行すべき」とまで発言…日本はこの先生きのこれるのか?★5 画像あり

    この背景には、新型コロナウイルス感染症による経済の停滞に加え、「気候危機」をめぐるナラティブ(物語)の共有が急激に進んだことで、世界のマネーの動きが一気に変わっていることがある。日本の生き残る道は? 日本...

  2. ニュース速報+ 1002res 340res/h

    【週刊文春】ビル・ゲイツ「先進国は100%人工肉に移行すべき」とまで発言…日本はこの先生きのこれるのか?★4 画像あり

    この背景には、新型コロナウイルス感染症による経済の停滞に加え、「気候危機」をめぐるナラティブ(物語)の共有が急激に進んだことで、世界のマネーの動きが一気に変わっていることがある。日本の生き残る道は? 日本...

  3. ニュース速報+ 1002res 469res/h

    【週刊文春】ビル・ゲイツ「先進国は100%人工肉に移行すべき」とまで発言…日本はこの先生きのこれるのか?★3 画像あり

    この背景には、新型コロナウイルス感染症による経済の停滞に加え、「気候危機」をめぐるナラティブ(物語)の共有が急激に進んだことで、世界のマネーの動きが一気に変わっていることがある。日本の生き残る道は? 日本...

  4. ニュース速報+ 1002res 853res/h

    【週刊文春】ビル・ゲイツ「先進国は100%人工肉に移行すべき」とまで発言…日本はこの先生きのこれるのか?★2 画像あり

    この背景には、新型コロナウイルス感染症による経済の停滞に加え、「気候危機」をめぐるナラティブ(物語)の共有が急激に進んだことで、世界のマネーの動きが一気に変わっていることがある。日本の生き残る道は? 日本...

  5. ニュース速報+ 1002res 871res/h

    【きこう文春】ビル・ゲイツ「先進国は100%人工肉に移行すべき」とまで発言…日本はこの先生きのこれるのか? 画像あり

    この背景には、新型コロナウイルス感染症による経済の停滞に加え、「気候危機」をめぐるナラティブ(物語)の共有が急激に進んだことで、世界のマネーの動きが一気に変わっていることがある。日本の生き残る道は? 日本...

  6. ニュース速報+ 1002res 28res/h

    【中国】ギョーザにハンバーガーも…中国で広がる人工肉 食料危機の切り札になるのか 画像あり

    日テレニュース24 10/30(土) 18:00 世界屈指の食肉消費国、中国。いま急速に普及しているのが植物由来の「人工肉」だ。背景には高まる健康志向に加え、米中対立や新型コロナも。世界の食料危機が迫る中、はたして14...

  7. 科学ニュース+ 72res 0.0res/h

    【解説/食】植物由来の人工肉は健康にいいのか? 画像あり

    植物由来の人工肉は健康にいいのか? 近年、健康のために食生活を菜食主義に切り替える人が増えたことに加え、動物の搾取を否定するヴィーガニズムの高まりから、「Beyond Burger」や「Impossible Burger」をはじめと...

  8. ビジネスニュース+ 610res 0.3res/h

    【ヴィーガン】ビル・ゲイツ「富裕国は人工肉を食べよ」 画像あり

    『気候災害を避ける方法(How to Avoid a Climate Disaster、未邦訳)』を出版したビル・ゲイツが、自身の気候変動に対する考え方の進化や楽観主義の限界、人工肉、温暖化対策としての植林プロジェクトの是非について...

  9. ニュース速報+ 78res 1.2res/h

    【食品技術】「アップデートする肉」という大発明 牛肉の味を高度に再現した人工肉の秘密 ヘモグロビンの鉄味の発想で2000億円 画像あり

    「アップデートする肉」という大発明:牛肉の味を高度に再現した人工肉の秘密スタートアップとテクノロジーの世界地図 山本康正 2021.1.11 3:40 抜粋(略)■スタンフォード大学の名誉教授が設立 食品で環境問題に対...

  10. ニュース速報+ 168res 1.4res/h

    【外食】ケンタッキーフライドチキンが3Dバイオプリントで人工肉のチキンナゲットを開発中 味も食感も完全再現を目指す 画像あり

    ケンタッキーフライドチキン(KFC)は、「未来のレストラン」をコンセプトに、世界初の実験室で生産されるチキンナゲットを開発中だそうだ。同社の発表によれば、ロシアの「3Dバイオプリンティング・ソリューションズ(...

  11. ニュース速報+ 311res 5.6res/h

    【人工肉】中国企業「珍肉」が世界初の「人工ザリガニ肉」を発表! 人工肉ブームで年内投入 材料は海藻とコンニャク芋 画像あり

    世界初となる「人工ザリガニ肉」が、中国で市場に間もなく供給される。2019年5月には、植物由来の代替肉を手がける米ビヨンド・ミートがニューヨークのナスダック市場に新規株式公開(IPO)し、株価が1ヵ月余りで7倍以...

  12. ニュース速報+ 92res 4.6res/h

    【食べれるの?】3Dプリンターで「ステーキのような人工肉を出力する」ことが可能に 画像あり

    2020年03月12日 15時20分ステーキや焼肉といった肉料理が好きな人は多いはずですが、近年では「畜産業が強力な温室効果ガスであるメタンガスを大量に放出しており、地球温暖化を加速させている」という問題点が指摘...

  13. 科学ニュース+ 50res 0.0res/h

    【研究】3Dプリンターで「ステーキのような人工肉(植物ベース)を出力する」ことが可能に 画像あり

    Alternative meat industry moves beyond the burger | Ars TechnicaDoes this 3D printed 'steak' taste like the real thing?スペインのバルセロナでバイオエンジニアとして働いていたGuiseppe Scionti氏は、3Dプ...

  14. ニュース速報+ 194res 2.6res/h

    【米国】「植物由来の人工肉バーガーは男性のおっぱいを成長させる」…畜産業界が主張 ワシントンポストが反論 画像あり

    アメリカの畜産業界紙であるTri-State Livestock News(TSLN)が「植物由来の人工肉を使ったハンバーガーには通常のハンバーガーの1800万倍も女性ホルモンの1種であるエストロゲンを含んでおり、4個も食べると男性でも...

  15. ニュース速報+ 95res 2.8res/h

    【人工肉】代替食品ラッシュ 魚から採取した細胞を培養した代替シーフードが誕生 画像あり

    人口増加に対応する為、あるいは環境保護の観点から、2040年までに世界の動物肉の60%が人工肉(植物由来の肉や培養肉)に置き換わると言われている。これは動物の肉に限ったことではない。海の幸である魚の肉もしかり...

  16. ビジネスニュース+ 51res 0.0res/h

    【ヴィーガン】マクドナルド、カナダで人工肉バーガーの試験販売拡大

    米マクドナルドは8日、カナダで実施している植物由来の材料で作るパティを使用したハンバーガーの試験販売を拡大すると発表した。同社はビヨンド・ミートと提携し、2019年9月末からカナダの28店で試験販売してきた。...

  17. ビジネスニュース+ 55res 0.0res/h

    【ヴィーガン】マクドナルド、人工肉バーガー全米展開なら年2.5億個販売も 画像あり

    米ファストフード大手マクドナルド(MCD.N)がカナダの一部の店舗で行っている試験で、ビヨンド・ミート社(BYND.O)の植物由来の人工肉を使ったバーガーの販売数は1日当たり平均20─30個にとどまる一方、より人口の多い...

  18. ビジネスニュース+ 104res 0.0res/h

    【ヴィーガン】マクドナルドが人工肉バーガー市場に参入 画像あり

    ファストフード業界で代替肉ブームが巻き起こる?健康や環境、動物愛護への関心が高まるなかで注目を集めているのが、大豆やエンドウ豆などを使った植物由来の代替肉。なかでも米ビヨンド・ミート社の人工肉は、見た...

  19. ニュース速報+ 114res 1.0res/h

    【肉】リアル肉と区別つかない!バーガーキングが人工肉を使った「Impossible Whopper」を米国で販売開始 パテはスーパーでも買える 画像あり

    日本でもぜひ! バーガーキング(略してバーキン)といえば、あの肉肉しいワッパー・バーガー。厚めスライスのトマトとソース、レタスがたまらんのです。あ、私はワッパーチーズ一択ですね、チーズ大好き。でもね、私は...

  20. ビジネスニュース+ 895res 0.2res/h

    【ヴィーガン】人工肉バーガー人気、パテ供給業者はうれしい悲鳴 画像あり

    米ファストフードチェーンが、割高でも人工肉バーガーは客足や売上高を伸ばすとの期待から投入を急いでいるのに対し、人工肉の供給業者は注文を満たすのに苦労している。ビヨンド・ミートとインポッシブル・フーズが...

  21. ニュース速報+ 160res 3.6res/h

    【肉】「ケンタッキー・人工チキン」? KFCも植物由来「人工肉」を検討中

    ・米ケンタッキー・フライド・チキンは、植物由来「人工肉」の主要メーカーとビーガン向けフライドチキンの可能性について話し合っている。アメリカのKFCのケビン・ホックマン社長がBusiness Insiderに語った。・デ...

  22. 国際ニュース+ 75res 0.0res/h

    【環境】「人工肉」「培養肉」「クリーンミート」白熱する肉代替食品の呼び方論争:「筋繊維の塊」 画像あり

    ・「人工肉」「培養肉」「クリーンミート」? 白熱する肉代替食品の呼び方論争 【5月29日 AFP】推進派は肉の代替食品を「スローターフリー(食肉解体をしていない肉)」や「クリーンミート」などと呼んでいるが、従来の...

  23. ニュース速報+ 259res 2.9res/h

    「忖度」一切なしでレビューしますバーガーキング「人工肉ワッパー」を食べたフードライターの正直な感想 画像あり

    4月から実験的に59店舗で販売中 バーガーキングの新メニュー「インポッシブル・ワッパー」を食べるには、思考回路のスイッチをいくつか切る必要がある。というのも、植物由来のものを食べていると頭ではわかっていて...

  24. ニュース速報+ 168res 1.4res/h

    【人工肉】「ビヨンド・ミート」、NY市場上場し株価急騰 画像あり

    2日にニューヨーク市場で上場を果たした人工肉で知られるアメリカの「ビヨンド・ミート」は株価が2日間で3倍近くまで急騰し、市場の注目を集めています。ビヨンド・ミートは2日、ニューヨークのナスダック市場に上場...

  25. 科学ニュース+ 107res 0.0res/h

    【人工肉】培養ステーキ肉実用化へ第一歩 日清食品と東大が共同研究 画像あり

    日清食品ホールディングスは22日、牛の筋細胞を人工的に培養し約1センチ角のサイコロ状の組織を作製することに成功したと発表した。東京大学生産技術研究所との共同研究。このサイズの立体筋組織は世界初という。日...

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