【廃物利用】今まで捨ててたけど‥キムチにならなるかな。伝統野菜「子姫芋」の親芋
寒河江市の伝統野菜「子姫芋」調理にむかない親芋をキムチに
固くて調理にむかない寒河江市の伝統野菜「子姫芋」の親芋の廃棄を減らそうと、地元の生産者がキムチに加工する取り組みを始めました。「子姫芋」は、寒河江市で江戸時代末期から栽培されている、なめらかな舌触りと柔らかい食感が特徴の里芋で、14軒の農家が年間およそ12トン生産します。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 26res 0.2res/h
【魚】「食べ比べで美味しさが際立つ」ゆうこうシマアジ・真鯛の漬け丼 全国の品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞
ニュース速報＋
投稿時速：1696res/h
連合の事務局長、蓮舫氏を批判 「共産の公認候補のよう」 ★2
-
374res 375res/h 25.2%
【旭川・女子高生殺害】内田梨瑚容疑者(21)、派手やんちゃ系「昔から陰湿なイジメ」…事件やりそうかって「まあリコだからね」 ★2
-
53res 183res/h 10.7%
連合の事務局長、蓮舫氏を批判 「共産の公認候補のよう」 ★2
-
691res 93res/h 7.0%
小池都知事側が政治団体設立
-
17res 115res/h 6.7%
18歳に兵役意向調査 独提案、徴兵再開には抵抗感
-
513res 68res/h 4.7%
「陰毛の確認は全ての生徒に行なった」 小学校の内科検診に苦情相次ぐ…“気持ち悪さ”の背景と検診のアップデートを考える ★3
-
725res 58res/h 5.1%
【東京】中学部活動「ヒップホップ禁止令」生徒ら泣いて抗議 国会で論議も ★4
-
792res 36res/h 3.1%
川崎市、在日コリアンへのヘイト投稿の削除要請 「5ちゃんねる」など
-
4res 117res/h 6.8%
米FRB、年内利下げ1回に削減 政策金利維持、金融緩和には時間
-
552res 32res/h 2.2%
【速報】落語家の桂ざこばさん亡くなる
-
608res 25res/h 2.2%
日本の男女平等、118位 管理職、所得に格差
