筒井康隆の小説に「熊の木本線」という作品がある。主人公は通夜で訪れた集落で、地元の人たちと地酒を飲む。したたかに酔った主人公は地元の人が順繰りに「熊の木節」を歌い珍妙に踊る様子を楽しむ。順番が回ってき...

【映像】木下優樹菜さんの手作り弁当(複数カット) これまでにも「サンドイッチ」や「サケ弁」、さらに「メカジキハニー粒マスタード醤油」「鶏煮物」「えのき梅あえ」などが入ったお弁当を、Instagramで紹介している...

2024年4月20日の『土曜はナニする!?』～予約の取れない10分ティーチャー～ で放送された、奇跡の10分パスタ!「豚キムチのカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。豚肉と相性抜群のキムチを使っ...

全国に500近くの店舗を構え、絶大な人気を集める食材店「カルディコーヒーファーム」。カルディに行くと、不思議と好奇心をくすぐられ、なぜかワクワクします。グルメのトレンドを意識した食材も豊富で、最近は巷の...

大磯町高麗で作られた「高麗(こま)キムチ」が4月21日(日)に開催される大磯市で販売される。2年程前に、大磯の特産品を作ろうと企画されたもので、同事業のリーダーの片野哲生さんは「大磯と縁のあった埼玉県日高市の...

2024/04/16 12:18 生後15か月の娘を放置し死亡させた上、遺体をキムチ容器の中に隠し3年間療育手当を不正受給した実母に懲役8年6か月の刑が確定した。=====　後略　===== 全文は下記URLで...

伊東順子 日韓迷点観測 韓国の春に思うこと、セウォル号事故から10年2024年04月15日(月)20時00分 <冬を乗り越えてやってきた韓国の春は、記憶と向き合う季節でもある>「ちょっと韓国語の勉強でも」と、仕事をやめて...

【04月12日 KOREA WAVE】実家の母親がキムチを送ってくれた。でも、こともあろうに夫がそれをゴミ袋に入れて保管した――こうした妻の怒りが7日、韓国の会社員コミュニティ「ブラインド」に投稿された。妻によると、...

2024年4月1日、韓国経済TVは「米CNNが『世界最高の餃子』の一つに韓国のキムチマンドゥを選定した」と伝えた。記事によると、韓国の広報活動を行う誠信女子大学の徐ギョン徳(ソ・ギョンドク)教授は自身のSNSで、米CN...

米CNN放送が韓国の「キムチ餃子」を「世界最高の餃子メニュー」の一つに挙げた。 CNNは28日、旅行分野特集記事を通じて世界のユニークな餃子メニューを照明した。該当記事には数十カ国の餃子メニューが登場したが、...

神戸大学のサークルの学生が、旅館の障子を破るなど迷惑行為をした動画がインターネットで拡散した問題。被害を受けた旅館の1つが、初めて関西テレビの取材に当時の様子を語った。「せーの、おーい」 去年9月、兵庫...

神戸大学のサークルの学生が、旅館の障子を破るなど迷惑行為をした動画がインターネットで拡散した問題。被害を受けた旅館の1つが、初めて関西テレビの取材に当時の様子を語った。「せーの、おーい」 去年9月、兵庫...

韓国の家庭の10世帯中4世帯で、子どもがキムチを食べないことが明らかになった。20日の韓国農水産食品流通公社(aT)「2023キムチ産業実態調査分析報告書」によると、22年の消費者アンケートの結果、キムチを全く食べ...

韓国科学技術情報通信部(省)傘下の政府出捐研究機関“世界キムチ研究所”は、キムチ産業をリードする核心リーダーを養成するため「2024年キムチリーダーズアカデミー」教育課程を開設し、4月11日まで受講生を募集す...

【役に立つオモシロ医学論文】 韓国料理に欠かせないキムチは、白菜や大根、キュウリなどの野菜を主原材料として、粉唐辛子、ニンニク、魚介類の塩辛、果実のスライスなどを加え、冷暗所などで発酵させて作る、発酵...

来月から韓国に移籍する囲碁の仲邑菫三段(14)が韓国に到着しました。今週末には早速、最初の対局に臨みます。仲邑菫三段 「(Q.いよいよ韓国入りですが心境は?)やっとこの日が来たなという感じです」「(Q.韓国での勝...

「日清炎メシ キムチビビンバ」を食べてみました。(2024年2月5日発売・日清食品)この商品は、“辛うま”の定番人気メニュー“キムチビビンバ”をカップメシに再現したもので、牛肉と野菜の旨味をベースに唐辛子の辛...

宮城県加美町の中新田地区では、地元の食材をふんだんに使った鍋料理を味わえる恒例の「鍋まつり」が、2月11日、開かれました。これは、地元で生産された食材を広くPRしようと、加美町の商工会が、毎年この時期に開...

【02月07日 KOREA WAVE】韓国で今年も、一人で旧正月を過ごすいわゆる「1人正月(ぼっち)族」を狙ったコンビニ業界の「弁当戦争」が始まった。ほとんどの食堂が休業する旧正月連休期間に帰郷しない1人世帯が増え、コ...

2024年2月1日 7:00...

寒い冬と言えば、「キムチ鍋」が食べたくなる季節ではないでしょうか?フーフー言いながら、汗だくで食べるキムチ鍋って最高ですよね。バラエティ番組で活躍する、料理上手なロバート馬場さんはキムチ鍋に納豆やお餅...

東海漬物『こくうまキムチ』にキリギリス混入で謝罪、自主回収東海漬物は、同社商品『こくうまキムチ 300g+20g増量』に関して、昆虫「クビキリギリス」の混入が確認されたとし、26日までに公式サイトで謝罪・自主回...

2024年1月28日 14時15分 東海漬物は、同社商品『こくうまキムチ 300g+20g増量』に関して、昆虫「クビキリギリス」の混入が確認されたとし、26日までに公式サイトで謝罪・自主回収すると発表した。【写真】東海漬物が...

※テレビ山梨 2024年1月26日(金) 19:15 愛知県の会社が製造販売するキムチにバッタとみられる昆虫が混入していたことがわかりました。会社は商品に混入していたことを認め原因を調査しています。こちらがキムチに混...