ヤンゲン(※羊羹)　[ハン・ソンウ教授の味の言葉、言葉の味]ヤンゲン人気が尋常ではない。より正確に言うなら『パムヤンゲン(※栗ようかん)』という題の歌が多くの人に愛されている。銀箔紙包装で、ゼリーのようなや...

ー前略ー ・人気店「A WORKS」が監修、そしてプロデュース「日韓共同プロジェクト」と聞き、どんなシェフ、どんなお店とコラボレーションしたらよいのか?裏方として参加している、スイーツメディアufu.編集長が挙げ...

2024.04.14 「神戸風月堂」初の3層ゴーフルが誕生洋菓子ブランド「神戸風月堂」(神戸市中央区)は、看板商品「ゴーフル」の誕生100周年に向け、2022年からアニバーサリー企画を実施中。2024年5月1日からは、97周年ロ...

「大人なガリガリ君まる搾り白桃」 赤城乳業は2024年4月9日(火)に、「大人なガリガリ君まる搾り白桃」(希望小売価格:税込130円)を全国で新発売しました。「買うべき」「最高だった」【ガリガリ君】新作の食感がスゴ...

春の行楽弁当に定番の唐揚げ、レモンかける派orかけない派? 1.3万件の調査結果は?top 2024/04/07 05:00 ウェザーニュース レモンというと、レモンティー、スイーツ、さらにはサラダなどの酸味漬けや料理の隠し味など...

タイ料理3品が「世界最高の料理」トップ10にランクイン!その料理は・・・in the World)」ランキングを発表。タイ料理のガパオ炒め、カオソーイ、パネーンカレーがトップ10にランクインしました。ガパオ炒めが3位、カ...

[2024/02/18 17:00] 常夏の国・タイで今、大ブームなのが、日本の「焼き芋」。焼き芋はタイで、驚きの進化を遂げていました。日本の焼き芋にメロメロな国タイ。その舞台裏を追跡しました。■世界が大注目…日本の甘...

からあげにレモン、かける?かけない?全国1万3000人に調査!テレビ朝日系(ANN) からあげにレモン、かける?かけない?全国1万3000人に調査!カリッとジューシーなからあげ。そんなからあげに添えられているものといえば…...

※テレビ山梨 2024年1月26日(金) 19:15 愛知県の会社が製造販売するキムチにバッタとみられる昆虫が混入していたことがわかりました。会社は商品に混入していたことを認め原因を調査しています。こちらがキムチに混...

※テレビ山梨 2024年1月26日(金) 19:15 愛知県の会社が製造販売するキムチにバッタとみられる昆虫が混入していたことがわかりました。会社は商品に混入していたことを認め原因を調査しています。こちらがキムチに混...

access_time2023/11/22 07:30 createクドウ@地球食べ歩き コメダ珈琲店が「とろみコーヒー」の提供を極めて少ない一部店舗でのみ開始し、実際に飲んだ人たちから絶賛の声があがっている。トロッとしたまったり食感の...

世界各国から厳選された本格的な商品がずらりと並ぶ業務スーパー。流行中の世界のグルメもとり入れるのが早く、話題の商品がそろっているのも魅力です。【画像】【業務スーパー】じゅわっとしっとり新食感!日本でも...

09月13日　12時34分 健康食品として人気の南米原産の穀物、「キヌア」の収穫が上川の剣淵町で行われています。キヌアは南米のアンデス地方原産の穀物で、ミネラルや食物繊維などを豊富に含むことから、健康食品とし...

9月12日、岩手・盛岡市中央卸売市場で冬にかけて旬を迎えるマダラを取材しました。Q:入荷状況を教えてください。盛岡水産　佐藤彩斗さん 「だいぶ売り場が秋めいてきて、サケの筋子の量が増えてきた。サケ中心の入荷...

濃厚食感“ツキヒガイ”世界初の養殖へ!　謎の多い生態攻略できるか　挑戦第一歩　鹿児島県日置市 ツキヒガイは特徴的な見た目とシャキッとした食感が人気で、鹿児島県の日置市で今、漁の最盛期を迎えています。ツキ...

ファミリーマートは主力商品のおにぎりを刷新する。取引先の製造工場に約20億円を投じて新しい成型機を導入。手作りに近いふっくらとした食感になるようにした。10月から「紅しゃけ」など10種類弱の商品を本格販売す...

ファミリーマートは主力商品のおにぎりを刷新する。取引先の製造工場に約20億円を投じて新しい成型機を導入。手作りに近いふっくらとした食感になるようにした。10月から「紅しゃけ」など10種類弱の商品を本格販売す...

福島県北塩原村では、初夏の味「ジュンサイ」が収穫の最盛期を迎えている。収穫できるのは、6月中旬から8月中旬までの約2カ月間だけ。沼に小舟を浮かべた摘み取り風景は、裏磐梯の夏の風物詩となっている。<北塩原村...

【06月20日 KOREA WAVE】韓国で1976年に発売し、今年で47周年を迎えたオリオン長寿ブランド「イカピーナッツ」は香ばしくて淡泊な味とサクっとした食感が特徴だ。年間500億ウォン以上販売され、老若男女に愛される国...

海藻サラダや刺し身の付け合わせとして使われる『トサカノリ』の水揚げが天草市五和町で始まっています。漁をしているのは、組合に加盟する素潜り漁師で、五和町沖の水深7メートルから8メートルの海中に潜ってトサカ...

全国有数の小玉ラッキョウの産地、徳島県鳴門市で、特産の「玉らっきょ」の収穫が進んでいます。鳴門市の大毛島は、ミネラル分を多く含む砂地の「銀砂」と呼ばれる畑が多くあり、ラッキョウの栽培に適しているといい...

11日午前、ソウル市内のコンビニエンスストアGS25に「塩熟成刺し身」が陳列されていた。GS25は業界で初めて、塩熟成刺し身2品を売り出す。塩熟成刺し身は、一般的な熟成刺し身とは異なり、塩を利用した熟成方法「塩...

神戸市・御影の「高麗飯店」は、今年で創業56周年を迎える関西屈指の名店。創始者の清水麗子氏は韓国料理研究家の顔を併せ持ち、焼肉業界に韓国料理の調理を指導した功労者としても知られる。ゆえに韓国料理の真骨頂...

スポニチアネックス タレントのマツコ・デラックス(50)が17日放送のテレビ朝日系「マツコ&有吉　かりそめ天国」(金曜後8・00)に出演し、お肉が苦手な理由を明かした。視聴者の「好きな食べ物の端っこはありますか?」...