【食文化】鹿児島でそうめんは「回る」 ぐるぐる流し器のわけは 指宿市「唐船峡そうめん流し」 [画像]
![【食文化】鹿児島でそうめんは「回る」 ぐるぐる流し器のわけは 指宿市「唐船峡そうめん流し」 [画像]](/img/newsplus/1503853671.jpg)
「唐船峡そうめん流し」の容器。2段で流れを逆にし、右利きも左利きも食べやすいようにしている=鹿児島県指宿市■なるほどハッケン 九州・山口
厳しい残暑に食欲もなくなりがちな時期。冷水にさらしたそうめんは、見た目に涼しく、弱った胃にも優しい。そうめんと言えば「流し」だが、鹿児島では水がぐるぐる流れるドーナツ状の容器で楽しむ。
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