【食品】もやし農家悲鳴…値上げ可能性に「二郎どうなる?」
3月9日にもやし生産者協会が、もやし生産者の現実と経営環境の実態を告白した。15日にその内容が同協会HPで公開されると、もやしの値上げの可能性を示唆するような深刻さに、ネットは騒然となった。協会によれば、もやしの小売価格は、2005年に比べて2017年1月時点で約10%下落したにもかかわらず、原料の緑豆価格は約3倍になっているという。
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