【韓国研究結果】｢キムチ、室温で1日熟成後、冷蔵保管すればより安全｣ほとんどの菌死滅
キムチを買ったり漬けた後、室温で1日程度置き、翌日から冷蔵保管すれば安全でおいしく発酵したキムチが食べられることがわかった。キョンギ(京畿)道保健環境研究院は13日、こうした内容を含んだ「流通キムチの発酵期間による病原性細菌と乳酸菌の相関関係調査」研究事業の結果を発表した。研究院は昨年6～11月に大型スーパーとオンラインで流通している国内産キムチ2種を実験した。
関連ニュース
-
★東アジアニュース速報＋ 60res 0.1res/h
【朝鮮日報】「初鮮族」「綿花畑に綿摘みに行け」…国籍・人種差別、他国を非難している場合ではない
-
★ビジネスニュース＋ 21res 0.0res/h
【仮想通貨】「キムチプレミアム」が米国ビットコインを引き下げたのか
-
★東アジアニュース速報＋ 518res 0.8res/h
【韓国】濃いピンク色の「王重桜」、一般的な桜よりも綺麗と話題に
-
★東アジアニュース速報＋ 629res 0.4res/h
【韓服・キムチ・サムゲタン】次、中国の有名俳優が「テコンドーの起源は中国武術」と主張、中国格闘家からも批判の声
-
★東アジアニュース速報＋ 243res 0.4res/h
【忠清南道】親日象徴物審議委員会 初会議...公共の場の親日象徴物 清算作業本格化=韓国
-
★政治ニュース＋ 42res 0.5res/h
日米中韓のうち韓国企業だけ競争力が低下 韓国ネット「信ぴょう性がない」「それもこれも文政権のせい」
-
★東アジアニュース速報＋ 271res 0.4res/h
【韓国キムチ研究所】キムチはコロナに効く
-
★東アジアニュース速報＋ 917res 0.7res/h
【韓国報道】「キムチの本場は韓国」…日本の主婦が新聞に投稿した理由 ★2
-
★東アジアニュース速報＋ 212res 0.3res/h
【世界キムチ研究所】｢キムチ、新型コロナの”症状緩和”に役立つ｣
-
★東アジアニュース速報＋ 301res 0.4res/h
【フォーチュン誌】グローバル500入りした企業数が韓国・米国・日本・中国の中で、韓国だけ減少、売上げも12%減
東アジアニュース速報＋
投稿時速：75res/h
海自護衛艦「いずもを」ドローンで撮影したと中国のSNSに投稿された動画、本物の可能性 防衛省
-
345res 46res/h 32.0%
日本人の男3人を準強姦容疑で逮捕 出国直前に空港で=韓国警察
-
512res 6.2res/h 12.0%
◆雑談スレ677◆ニートの探検!冒険!流離譚!東亜+サファリパーク
-
547res 2.3res/h 8.0%
◆どんぐりテストスレ4◆ 東亜園芸部 植えても植えても毎日枯れるわ!植えなきゃイケナイ!リス奮闘
-
168res 12res/h 4.0%
【聯合ニュース】日本の圧力「遺憾」 LINEヤフー資本関係見直し=韓国政府
-
10res 0.5res/h 4.0%
【南シナ海問題】中国、フィリピンメディアに当局との電話内容を流す
-
639res 36res/h 4.0%
【徐教授】「真珠湾空襲を想起せよ」米海軍の旭日旗掲載に抗議メール
-
35res 1.9res/h 4.0%
【中国外務省】海自護衛艦「いずも」のドローン動画の拡散問題に…「出どころは承知していない」
-
215res 10res/h 4.0%
【韓国】チョ・グク代表、13日に竹島に上陸計画
-
98res 4.5res/h 4.0%
【NHK】国家消滅の運命は避けられない…韓国は「移民国家」に向かうのか 人口減少対策で検討に本腰
-
346res 8.4res/h 4.0%
パリに慰安婦少女像設置推進 韓国系初のフランス上院議員で元国務長官のプラセ氏 性的暴行で起訴後、別の女性からも告発される
