【福井】越前市のご当地グルメ「ボルガライス」、タイで大人気
福井県越前市の「ボルガライス」
オムライスにとんかつを乗せ、デミグラスソースなどをかける福井県越前市のご当地グルメ「ボルガライス」がタイでも提供されるようになり、人々の舌を喜ばせている。越前市では、この料理が町おこしにつながっている。バンコクでラーメン店を開く鈴木範生(のりお)さん(65)がその活動を知り、自分の店で提供を始めた。
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