業界激震「うな重1600円」急成長の秘密 歴史的な不作“のり弁”がピンチ
2024年5月24日 金曜 午後5:18
高級食材のイメージが強いウナギが今、チェーン店価格で食べられると話題になっている。「鰻の成瀬」では、1尾が丸々入った「松」の値段は2600円、半尾の「梅」は1600円と、一般的なウナギ専門店の半額程度で、本格うな重を食べることができる。「鰻の成瀬」は、高嶺の花だったウナギが手ごろに食べられるとあって、外食業界を席巻した。
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