【食品】アサイーブーム終焉で大赤字、マザーズ上場フルッタフルッタが大ピンチ
「ここまで、急激にブームがしぼむとは…」と、フルッタフルッタの担当者はため息をつく。高い栄養価と抗酸化作用が話題を呼び、2013年にブームを巻き起こしたアサイー。ブラジル原産のヤシ科の果実で、ブルーベリーの約18倍のポリフェノールや、牛乳の約3倍のカルシウムを含むとされる。ビタミンBやミネラルも豊富で、栄養価が突出して高い食品の総称である「スーパーフード」の代表格だ。
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