【健康】かつおだし飲み続けることで、メタボ予防に?筋肉量、善玉ホルモン増加確認
かつおだしでメタボ予防? 筋肉量、善玉ホルモン増加 鹿児島女子短大教授ら確認
生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節が、生活習慣病予防に役立つ?鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之教授(54)=生化学=らは、かつお節だし汁の継続摂取によって筋肉量が増え、糖尿病やメタボリック症候群予防につながるホルモンの血中濃度が上昇することを実験で確認した。
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かつおだしでメタボ予防? 筋肉量、善玉ホルモン増加 鹿児島女子短大教授ら確認
生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節が、生活習慣病予防に役立つ?鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之教授(54)=生化学=らは、かつお節だし汁の継続摂取によって筋肉量が増え、糖尿病やメタボリック症候群予防につながるホルモンの血中濃度が上昇することを実験で確認した。
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