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【アメリカ】マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸、3年後までに全面禁止 - 食品医薬品局(FDA)

米 トランス脂肪酸 3年後までに禁止
【NHK】 2015/06/17 10:42
マーガリンなどに含まれとりすぎると心筋梗塞などのリスクを高めるとされる「トランス脂肪酸」について、アメリカのFDA=食品医薬品局は3年後までに加工食品などでの使用を全面的に禁止すると発表しました。トランス脂肪酸はマーガリンや揚げ物などに使われる油に比較的多く含まれる脂肪分で、とりすぎると心筋梗塞や動脈硬化のリスクを高めると指摘されています。

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NHK

Posted by ゆでたてのたまご ★

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