小林製薬の「紅麹(こうじ)」原料を含む機能性表示食品の問題が食品業界に影を落としている。消費者が紅麹以外の健康食品も避け始め、各社で販売が苦戦。新商品開発をストップする企業も現れた。比較的安価に機能性を...

【NEWSIS】海外でKフード(韓国食品・料理)の人気が上昇している中、ある外国人の少女が誕生日プレゼントをもらった時の反応を撮影した動画が話題になっている。動画の少女は、ピンク色の紙に入っているプレゼントを...

チョコレートの原料であるカカオ豆の値上がりを背景に、韓国のチョコレート業界最大手のロッテウェルフードは、カカオ豆を原料とした製品について、来月、値上げすることを決めました。ほかの製菓メーカーも、値上げ...

2024.04.07 16:48 writer : tinsight-masumi ナイジェリアの女性がトマトピューレの味をSNSで批判したところ、警察に逮捕されてしまったという(『New York Post　「Pregnant Nigerian entrepreneur arrested for wri...

※読売新聞 2024/04/06 11:51 小林製薬(大阪市)の「 紅麹べにこうじ 」成分入りサプリメントを摂取した人に健康被害が確認された問題で、同社製の紅麹を原料に使った各地の食品メーカーなどが、商品の自主回収や顧客...

※読売新聞 2024/04/06 11:51 小林製薬(大阪市)の「 紅麹べにこうじ 」成分入りサプリメントを摂取した人に健康被害が確認された問題で、同社製の紅麹を原料に使った各地の食品メーカーなどが、商品の自主回収や顧客...

(台北中央社)小林製薬の「紅麹」成分入りのサプリメントを摂取した人に健康被害が生じた問題で、衛生福利部(保健省)食品薬物管理署は25日、台湾企業2社が小林製薬の紅麹原料を輸入していたと発表した。同署は2社に対...

ヨーロッパでおととしから去年に起きた記録的な干ばつなどでオリーブの不作が続き、その影響が日本でも一段と大きくなっています。オリーブオイルがことし5月から一斉に値上げされるほか、スーパーではすでに品不足...

小林製薬は24日、健康被害の恐れがあるとして自主回収を決めたサプリメントに含まれる「紅麹(べにこうじ)」を、食品メーカーなど約50社に供給していたと明らかにした。同社が生産している紅麹のうち、自社製品への使...

影響は食品にも。2024年03月24日 18時28分 公開 [ねとらぼ] 食品メーカーの紀文食品は、「紅麹」を使用している「いかの塩辛」を自主回収すると3月24日に発表しました。日本酒なども回収に 自主回収を行うのは「国産...

からあげにレモン、かける?かけない?全国1万3000人に調査!テレビ朝日系(ANN) からあげにレモン、かける?かけない?全国1万3000人に調査!カリッとジューシーなからあげ。そんなからあげに添えられているものといえば…...

食品メーカーで値上げ効果が拡大している。値上げなどの価格改定による2023年4〜9月期の増益効果は、明治ホールディングスなど主要9社で約1060億円に達し、原材料高などのコスト増影響を差し引いても420億円の...

植物由来の原料を使う「代替食品」は、ますます進化しています。大手食品メーカーがうなぎのかば焼きを再現した商品を開発し、土用の丑(うし)の日にあわせて販売します。大手食品メーカーが開発した“うなぎのかば焼...

昨年「3万ドルの輸出」を達成した韓国の食品メーカー“三養食品”は、ことし「4万ドルの輸出」を達成した。三養食品は5日、ソウルで開かれた “第59回貿易の日”記念式で、食品メーカーとして初めて「4億ドル輸出の...

プレジデントオンライン 物価高の日本だが、企業物価が前年比9%台の上昇なのに対して、消費者物価は3%の上昇と、米国と比べるとかなり低い水準だ。経営コンサルタントの小宮一慶さんは「米国と異なり、日本では賃金...

韓国大手食品メーカー「農心(ノンシム)」のシン・ドンウォン会長は、米国ラーメン市場で日本をおさえて1位に挑戦すると明らかにした。2日、農心によると、シン会長は4月29日(米国現地時間)、米国カリフォルニア州ラ...

※NHK 日本初「食べられる培養肉」 東京大学と食品メーカーが作成2022年3月31日 17時39分肉の細胞を培養して新たな肉を生み出す「培養肉」について、東京大学と食品メーカーの研究グループが、実際に人が食べても大...

中村屋を書類送検、外国人の不法就労助長疑い　警視庁ネパール人を在留資格外の工場作業員として働かせ、不法就労を助長したとして、警視庁は17日、カレーや和洋菓子の老舗として知られる「中村屋」(東京・新宿)の男...

韓国の総合食品企業「アワーホーム」のク・ボンソン副会長(64)が、昨年9月に報復運転で相手車両を破損させた(特殊財物損壊)後、壊れた相手車両を運転して被害者にけがを負わせた疑い(特殊傷害)で、来月ソウル中央地...

イオンは25日、ごみ削減に向け、使用済み容器を返却すると代金の一部が返金される商品の販売を開始した。米テラサイクルが開発した再利用システム「Loop(ループ)」に参画する食品メーカーなど6社と連携。首都圏のイ...

お笑い芸人フワちゃんCM 週刊女性2021年4月13日号 2021/4/3バラエティー番組のロケに臨むフワちゃん。打ち合わせ中は真剣な表情(2021年)昨年、新型コロナウイルスの影響で仕事が激減する芸人が多かった中、大ブレイ...

県の会社フィリピンにごはん工場経済成長にともなって糖尿病の患者が増えているフィリピンで、新潟県の食品メーカーが、独自の技術でたんぱく質や糖質を抑えた真空パックのごはんを製造する工場を建設することになり...

欧州連合(EU)との経済連携協定(EPA)が2月1日に発効してから、3カ月がたった。大手スーパーはEU産ワインのセールを展開し、売り上げを前年に比べ3割伸ばすなど輸入物の商機と捉える。食品メーカーは、ワインに合うサ...

・大麻、飲料・食品メーカーの「金の卵」か 【10月16日 AFP】若い消費者たちがビールやカクテルの代わりに、マリフアナや大麻入りドリンクを求めるようになれば、世界の大手酒造会社もその「大麻現象」を無視するこ...

◆米モンデリーズ、リッツ製品を自主回収　サルモネラ菌混入の恐れ米食品メーカー、モンデリーズ・グローバル(MDLZ.O)は21日付の声明で、原料にサルモネラ菌が混入した恐れがあるとして自主的に「リッツ・クラッカー...