「中国による禁輸」の功罪が見えてきた。昨年8月から始まった福島第一原子力発電所にたまる処理水の海洋放出で、中国は日本の水産物の輸入を停止。あれから約8カ月がたったが、中国市場に依存してきた日本の水産物の...

東京・西武新宿駅のすぐ近くにある『らぁ麺 鳳仙花』を知っているだろうか。現在、横浜店、綱島店と合わせて3店舗を展開しているラーメン店だ。新宿で人気の『煮干し中華そば鈴蘭』『らぁ麺はやし田』『俺の麺 春道...

「金目鯛」(110円) 今回のフェアでは、淡い桜色の身に脂がのった上品な味わいの「金目鯛」や、表面をさっと炙り皮目の香ばしさと凝縮した脂の旨みを楽しめる「炙りのどぐろ」をはじめ 、華麗な旨みの「さより」、豊...

前大脳動脈解離によるくも膜下出血、脳梗塞から27日に都内の病院を退院したお笑いコンビ、爆笑問題の田中裕二(56)の妻のタレント山口もえ(43)が同日、喜びの声をインスタグラムにアップした。金目鯛の煮付けの写真を...

桑田佳祐(サザンオールスターズ)の新曲「金目鯛の煮つけ」が、本日8月22日(土)23:00よりTOKYO FM系JFN38局全国ネットで放送される桑田のレギュラーラジオ番組「桑田佳祐のやさしい夜遊び」でオンエアされる。桑田佳...

飲食サービス業の「徳造丸」(東伊豆町)はこのほど、伊豆特産のテングサで作ったところてんを使った「金目鯛ところてんパフェ」を発売した。キンメダイをかたどったもなかがソフトクリームの上に乗り、見た目も楽しめ...

タレントのローラが22日、都内で行われたオリジナル本格スイーツブランド『Rola Sweets factory』の記者発表会に出席。今回、同スイーツブランドのプロデュースを務めたローラは、製作過程を振り返るなかで、自身の...