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荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こんな時、仮に、とある大学の教授が漢字で書かれた古い書籍を持ち出し、キムパプに似たような字が日本の記録から出たと主張して、「キムパプの元祖が日本らしい」と言ってしまったら、我が国ではキムパプの元祖が日本だとすっかり広がってしまうことになる。
韓国発の「ブルダック炒め麺」が快進撃を続けている。“激辛”を象徴するブランドとして海外市場を積極的に開拓し、日本法人の三養ジャパンも毎年25%以上の成長が続く。キャッチコピーは「辛すぎ!でも旨すぎ!」。人...
荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...
※あいテレビ 2024年5月6日(月) 19:06 6日午前、愛媛県松山市の貴金属買取店から現金およそ50万円が奪われる強盗事件があり、警察が逃げた男の行方を捜査しています。6日午前10時ごろ、愛媛県松山市湊町の貴金属買取...
荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...
5月4日、「料理研究家リュウジ」(登録者数482万人)がYouTubeチャンネルを更新。「忖度なしガチレビュー」企画の第2弾としてモスバーガーを実食し、前回のマクドナルドと比べて「別物」「メジャーリーグと草野球くら...
荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...
荒唐な「キムパプ元祖論争」…韓-日キム比較すると答え出る[クォンデヨンのKフード人文学]数日前、近ごろ世界的にhotなキムパプの歴史を、「韓国が元祖か、それとも日本が元祖か」をめぐって話しているのを見た。こ...
お笑い芸人の江頭2:50が3日、自身のYouTubeチャンネル「エガちゃんねる EGA-CHANNEL」に新たな動画を投稿。自身にゆかりのある〝食〟が集まる初のフードフェス「うましら～祭り」を8月15日～18日の4日間、神奈川・...
米国で20代の女性が、韓国のラーメン製品「ブルダック炒め麺」を食べて腎臓結石ができたと主張し、話題を集めている。29日(現地時間)、英紙デイリーメールによると、米ワシントン州に住む健康・美容クリエイターのル...
東映アニメーションは、4月2日から実施している「いなばWanちゅ～る・いなばCIAOちゅ～る×『わんだふるぷりきゅあ!』画像投稿キャンペーン」を“諸般の事情”により協議の上、中止すると発表した。いな...
東映アニメーションは、4月2日から実施している「いなばWanちゅ～る・いなばCIAOちゅ～る×『わんだふるぷりきゅあ!』画像投稿キャンペーン」を“諸般の事情”により協議の上、中止すると発表した。いな...
コロナパンデミックから出前の日常化、韓食のグローバル人気まで。最近10年間で韓国F&B業界を取り囲む環境はどの分野よりも目まぐるしく変化した。そのため白旗を揚げて離れた人が多い。だが、失敗を繰り返しながら...
Published 2024/04/24 18:00 (BST) イタリアのミラノで、午前0時以降のアイスクリーム販売が禁止になる。同市の12の地区で、他にもピザなどのフードやドリンクのテイクアウトが禁止に、夜な夜なストリートに集まり騒...
【NEWSIS】海外でKフード(韓国食品・料理)の人気が上昇している中、ある外国人の少女が誕生日プレゼントをもらった時の反応を撮影した動画が話題になっている。動画の少女は、ピンク色の紙に入っているプレゼントを...
【新刊】イ・キジュン著『ご飯を食べに日本旅行』(タビ社)「ただおいしい店を紹介する本ではありません。人類学者の視点から日本食と文化について私なりの解釈を書きたかった」『ご飯を食べに日本旅行』の著者で全南...
川口春奈 豪快すぎる酒豪&食いっぷりを告白 松下洸平が驚き「フードファイターなの?」 女優の川口春奈(29)が、12日放送のTBS系「出張!サンド屋台」(後9・00)に出演し、酒の飲みっぷりや食生活について明かした。お...
古い論難、キムパプの元祖は日本なのか、韓国なのか?(…省略)まず、わが国でキム(※「海苔」のこと)を食べたことに関する記録は、13世紀「三国遺事」で初めて登場します。新羅時代からキムを食べたと伝えられます。1...
【04月10日 KOREA WAVE】韓国で頼んでもいない揚げギョーザのサービスに「ビジュアルがドッグフードのようだ」 とレビューを残した客と店長がオンラインコミュニティで舌戦を繰り広げている。「私が迷惑客なのか」と...
「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...
「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リ...
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米西部カリフォルニア州は1日、州内のファストフード店従業員の最低賃金を時給20ドル(約3000円)に引き上げた。州の全業種の最低賃金である16ドルより25%高い。商品の値上げなどにつながる可能性がある。同州では2023...
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農心が「アジアのベストレストラン50(Asia’s 50 Best Restaurants)」授賞式に出席する世界最高クラスのシェフや審査委員、美食家らおよそ800人を対象に漢江辛ラーメンを提供する、と3月25日発表した。「アジアのベ...
食パン「超熟」に…ネズミの一部“5センチ程度”が混入 購入者から「異物が混入している」とメールや電話 いずれも群馬県内で販売
