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【食】「カレー」を週1回以上、長期間 食べている中高年ほど、認知機能が有意に良好!? 東京大学やハウス食品グループらが解明

「カレー」を週1回以上、長期間 食べている中高年ほど、認知機能が有意に良好!?　東京大学やハウス食品グループらが解明高齢化に伴う認知症患者の増加は将来、深刻な社会課題になると予想されています。◇
ハウス食品グループ本社株式会社は7日、東京大学 の五十嵐中客員准教授、二松学舎大学の小久保欣哉准教授との共同研究で、「カレーを長期的かつ頻繁に摂食する食習慣は、良好な認知機能と関係していることを確認した」と発表しました。

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