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ノロ対策にマイタケ 免疫高め発症抑制 中部大学など研究グループ

中部大学富山大学きのこメーカー雪国まいたけなどの研究グループが、マイタケノロウイルス感染症に有効だということを突き止めた。マイタケを食べることで免疫力が高まり、体内のウイルスが減ることをマウスによる動物実験で確認。人間でも発症抑制や早期回復が期待できるという。子ども高齢者らに食べてもらうことで、感染症の流行を抑えられるとしている。

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