【学食】コロナ禍で存続危機 慶応「山食」支援訴え―「調理人雇えない」大学も
新型コロナウイルスの影響でキャンパスに来る学生が激減し、若者の胃袋を満たしてきた大学食堂が存続の危機に陥っている。安くてボリュームがある名物メニューを守るため支援を募る店がある一方、運営会社が「調理人も雇えない」と撤退を決め、学食を閉めた大学も出始めている。慶応大三田キャンパス(東京都港区)にある1937年創業の学食「山食」。
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