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【日刊ゲンダイ】そば、ラーメン・・コロナ倒産急増で日本から個人店が消える 「飲食店のビジネスモデルが壊れた、外食をしなくなった」

【日刊ゲンダイ】そば、ラーメン・・コロナ倒産急増で日本から個人店が消える 「飲食店のビジネスモデルが壊れた、外食をしなくなった」
日刊ゲンダイ

東京商工リサーチが14日発表した1~8月累計の「飲食業」の倒産件数(負債額1000万円以上)は、前年同期比13・2%増の583件と、2011年を抜き、過去最多となった。新型コロナウイルスの流行で居酒屋だけでなく、そば、うどんラーメン店など庶民店の倒産が急増した。このペースでいくと、年間最多を記録した11年の800件を大幅に上回る。

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