学校給食キャンセル、転売が利かない食品が多く在庫の山に
政府からの新型コロナウイルスの感染拡大対応で、早いところは2日から小中高校の休校が始まった。おりしも3月3日は桃の節句で雛御膳(命名はそれぞれ)、そして卒業を祝う給食と、3月は子どもたちが楽しみにしている行事食が続く。学校給食の食材費1ヵ月約410億円(文部科学省2018年度学校給食実施状況等調査で日本食糧新聞独自算出)が揺れている。
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