【食】「米騒動バーガー」作る…法政大の学生らが発祥の地、富山県産コシヒカリ使い
富山県産コシヒカリ使い「米騒動バーガー」
米騒動発祥の地とされる富山県魚津市の食の魅力をPRしようと、法政大の学生らが「米騒動バーガー」を作った。今年度が米騒動から100周年にあたるため、考案した。県産コシヒカリで作ったライスのバンズに郷土料理を挟んだ。「ブリ大根」と「ベニズワイガニのすり身団子」の2種類で、茶わん蒸しと汁物付きのランチセット(1280円)で提供する。
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