【北海道】イヌサフラン誤食注意 庭でギョウジャニンニクと混生 道内3年連続死亡事故
園芸植物で強い毒性を持つイヌサフランを春の山菜ギョウジャニンニクと間違えて食べて死亡する食中毒事故が、道内で3年連続で計3件発生している。いずれも住宅の庭や敷地内でギョウジャニンニクを育て、イヌサフランと混生した状態だった。家庭菜園などで栽培するギョウジャニンニクの収穫は5月中にピークを迎えるため、道立衛生研究所(札幌)は「山菜のベテランでも過信せず、確認を徹底して」と呼び掛けている。
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