【食】ナマズの一種である「バサ」の輸入急増、記録的な不漁となっているスケトウダラ似の食感...切り身4枚で300円と手頃
白身魚の代表格となるスケトウダラや庶民に人気のサケが国内で記録的な不漁となっていることを背景に、「バサ」やノルウェー産サーモンなど代わりとなる白身魚の輸入が増えている。値段に割安感があることから、スーパーなどの小売店で徐々に販売が広がっている。バサはナマズの一種で、東南アジアが原産の淡水魚だ。
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