【豪州】「カンガルーの脳焼き、ローストウォンバット添え」 斬新すぎる150年前の料理本
オーストラリアの動物園のウォンバット
カンガルーの脳をエミューの脂でソテーし、付け合わせはローストしたウォンバット――こんなメニューを作ってみたいと思う方がいれば、オーストラリアで出版された、ある料理の本をぜひお薦めしたい。
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オーストラリアの動物園のウォンバット
カンガルーの脳をエミューの脂でソテーし、付け合わせはローストしたウォンバット――こんなメニューを作ってみたいと思う方がいれば、オーストラリアで出版された、ある料理の本をぜひお薦めしたい。
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