【北朝鮮】全国ドジョウ料理コンテスト
【平城11月9日発朝鮮中央通信】全国ドジョウ料理コンテストが8、9の両日、平安南道平城市で行われた。朝鮮料理協会中央委員会の主催によって開かれた今回のコンテストには、人民奉仕部門と省・中央機関のサービス単位、平壌市と各道の公共サービス部門の40余りの単位が参加した。コンテストは、調理師が現場で指定時間内に調理して出品したドジョウ料理とチュオタン(ドジョウ汁)、ドジョウ角形豆腐汁、ドジョウ揚げなどの料理を評価する方法で行われた。
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