【中国】基準値5倍超のダイオキシンだけじゃない!“毒”上海ガニを食べた女性の筋肉が壊死寸前に
紹興酒とともに食す上海ガニのみそは格別なのだが……中国の秋の味覚のひとつ、上海ガニ。この季節になると、中国各地や香港だけではなく、日本でも上海ガニ好きが、その濃厚なカニみその味を楽しんでいる。ところが今年11月初め、香港で上海ガニから基準値の5倍を超えるダイオキシンなどの発がん性化学物質が検出され、輸入や販売が禁止されるという事態にまで発展した。
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