【韓国】“キムチ世界化”のために国家予算1000億ウォン投入した「世界キムチ研究所」の実態
韓国の「世界キムチ研究所」がなんの成果も生み出せていないとの指摘を受けている。そもそも「世界キムチ研究所」とは、2010年に設立された研究機関のこと。設立目的を見ると、「キムチ関連分野の研究開発を総合的に遂行」し、「国内キムチ産業を食品産業の代表的な成長動力産業として育成・発展させる」ことが目的だという。
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