【萬物相】北朝鮮のビールよりまずい韓国のビール
何年か前、日本のビール会社の幹部に会った時、日本のビールがおいしい理由を尋ねた。複数の理由を答えてくれたが、そのうちの一つが意外だった。日本のビールも昔はまずいことで有名だったが、100年前に大きなチャンスをつかんだという。第一次世界大戦でドイツが敗戦し、その租借地だった中国・青島を日本が占領した。ドイツはそこに大きなビール工場を建てて運営していた。
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