【経済】なんと韓国系も進出…かき氷市場が活況、「大人のスイーツ」として定着
夏の猛暑が近年、一段と厳しくなる中、一時の涼を楽しむかき氷がブームとなっている。外資チェーン店の参入もあり、注目度がアップ。1年を通してかき氷を食べられる専門店も増えてきた。こうした人気にあやかろうと、ホテルも大人が楽しめる高級スイーツとしてかき氷の品ぞろえを充実させている。(田村慶子)“大人の味”
「紅茶の味にこだわる人が楽しめる本格的なかき氷。
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