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【中国】中国式揚げパン「油条」に安全問題、山西省の多くの店舗で安全基準値を超えた「アルミニウム」を検出

【中国】山西省都市部の街頭で売られる中国式揚げパン「油条」をサンプル検査したところ、多くの朝食専門店の製品から安全基準を超える「アルミニウム」が検出された。健康被害が出ると懸念し、当局は各店に指導している。食品品質の確保に乗り出す方針だ。同省と太原市の食品薬品監督管理局が23日に報告した。大手チェーンの食材品質は良好に保たれていたと評価する一方、個人経営店を中心に多くの問題が見つかったと指摘。

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