【佐賀】名物「復活」へ町一丸 肥前山口駅のかしわ弁当 江北町
江北町のJR肥前山口駅でかつて販売されていた弁当を「復活」させ、町のオリジナルグルメとして売り出すプロジェクトが始動した。「駅弁研究会」を設け、計画では昔の弁当のレシピを基に復刻。町ならではの新たな名物も探し出すなど調査研究を重ね、3年がかりで事業化を目指す。町によると、駅北側に2002年まであった仕出し弁当店「常磐(ときわ)軒」は、列車の車窓越しにかしわ弁当を手売りしていたという。
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