【滋賀】手作り納豆、ただの煮豆 大津の収穫祭で販売、回収へ
大津市の仰木地区活性化委員会は、13日に開いた仰木大収穫祭で販売したプラスチック容器入りの納豆を自主回収すると16日、発表した。生産者が加工段階で煮豆に納豆菌をまぶさなかった可能性があり、発酵せず腐敗する恐れがあるという。同委員会によると、住民が地元産大豆を使って手作りした「大津市仰木 田舎納豆」(80グラム入り、110円)で、39パックを販売した。
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