【富山】ダイオウイカをスルメに、乾燥作業始まる…「だいぶ小さくなった、厚み最初5センチはあったから。うまく行ってほしいと思う」
今月19日に射水市の新湊漁港で水揚げされたダイオウイカをスルメにしようと作業が進められていますが、29日から乾燥させる作業に入ったということです。射水市のますずし製造会社で今月21日、スルメにするため解体されたダイオウイカ。1週間、冷蔵庫に入り、出てきた姿がこちら。全長はおよそ3メートル60センチとあまり変わっていませんが、厚さを測ってみると1.5センチ。
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今月19日に射水市の新湊漁港で水揚げされたダイオウイカをスルメにしようと作業が進められていますが、29日から乾燥させる作業に入ったということです。射水市のますずし製造会社で今月21日、スルメにするため解体されたダイオウイカ。1週間、冷蔵庫に入り、出てきた姿がこちら。全長はおよそ3メートル60センチとあまり変わっていませんが、厚さを測ってみると1.5センチ。
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