【山形】サクランボ特有の甘酸っぱさが生きた爽やかな味わい…県庁食堂に「サクランボパスタ」登場、山形らしい季節限定メニュー
県庁食堂(山形市、菊地静江社長)は県産サクランボをソースに使った冷製パスタを開発し、県庁16階のレストラン16で季節限定の新メニューとして提供している。サクランボ特有の甘酸っぱさが生きた爽やかな味わいが特徴で、好評を博している。県産果樹のエース、サクランボを使ったメニューをと、菊地社長が構想を温めてきた。
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県庁食堂(山形市、菊地静江社長)は県産サクランボをソースに使った冷製パスタを開発し、県庁16階のレストラン16で季節限定の新メニューとして提供している。サクランボ特有の甘酸っぱさが生きた爽やかな味わいが特徴で、好評を博している。県産果樹のエース、サクランボを使ったメニューをと、菊地社長が構想を温めてきた。
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