【食品】冷食出荷額0.5%減 19年、2年連続で減少
日本冷凍食品協会(東京・中央)は15日、2019年の冷凍食品の国内工場生産・出荷額(速報値)を発表した。出荷額は前年比0.5%減の7131億円で、2年連続で前年を下回った。一部商品の値上げが浸透せず出荷額は減少したが、共働き世帯の増加による時短需要などを背景に過去最高に近い高水準で推移している。出荷額は家庭用が1%減の3160億円、業務用は0.2%減の3969億円だった。
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