オーストラリア産牛ヒレ肉の高値が、神戸洋食の象徴「ビフカツ」を直撃している。人気が高い老舗の中には、1年ほどメニューから外している洋食店も。「手ごろな値段でうまい」にこだわってきた店主たちが悲鳴を上げている。「価格暴騰のため、当分の間、販売を中止させていただきます」神戸・三宮の地下街にある老舗「グリル金プラ」には昨年秋から表示が掲げられている。

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