【きのこ】カットブナシメジ、販売好調 各社増産相次ぐ
カットブナシメジの好調な売れ行きを受け、主産地やきのこメーカーが増産に動きだした。既に長野県のJA中野市管内ではカット専用施設の増設で、生産量が従来の4倍に拡大。メーカー大手のホクト(長野市)も富山市で専用設備の建設に着手し、9月には現在の3.5倍に増やす。スーパーでもカットブナシメジの売り場を広げている。
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