【漁業】食卓の魚、値上げ次々 寿司人気、海水温低下等理由か
サーモン、ハマチ、カツオ――。家庭でなじみの鮮魚が値上がりしている。平年と比べると卸売価格は2~7割も上昇。世界的なすし人気で輸入が減ったり、海水温の低下で取れなくなったりと、原因は様々だが魚好きにはつらい6月になっている。「サケの切り身も値上げせざるを得ない。魚屋はみな苦労しているはず」東京・神田で鮮魚店を営む綾部康二さん(42)は、困り顔だ。
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サーモン、ハマチ、カツオ――。家庭でなじみの鮮魚が値上がりしている。平年と比べると卸売価格は2~7割も上昇。世界的なすし人気で輸入が減ったり、海水温の低下で取れなくなったりと、原因は様々だが魚好きにはつらい6月になっている。「サケの切り身も値上げせざるを得ない。魚屋はみな苦労しているはず」東京・神田で鮮魚店を営む綾部康二さん(42)は、困り顔だ。
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