【表示偽装】札幌の老舗ホテル、グランドとパークが「偽装」…アカニシ貝を「アワビ」、中国産アサリを「道産」、計39品最大7年間
札幌市の札幌グランドホテルや札幌パークホテルなどを運営するグランビスタホテル&リゾート(東京)は6日、両ホテルなど6施設で最大7年間(判明分)、51品について虚偽表示していたと発表した。牛脂注入肉であるのに「牛肉ステーキ」と表示したほか、人工フカヒレを使用して「ふかひれスープ」を提供。巻き貝の一種「アカニシ貝」をアワビと表記したことについて、同社幹部は「偽装と言われれば仕方がない」と陳謝した。