【青森】特大マグロを豪快に解体、「最高の味」と笑顔、赤身やトロの即売も…恒例の「大間超マグロ祭り」
マグロの一本釣りで有名な青森県大間町で25日、恒例の「大間超マグロ祭り」が開かれた。津軽海峡で今月に入り原因不明の不漁となり、目玉の解体ショーの実施が危ぶまれたが、直前にようやくマグロを確保できた。午前9時前、大間港の特設会場に113キロの特大マグロが登場。職人が豪快な包丁さばきで解体する様子に観光客ら100人以上が見入った。
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