メガネの、メガネによる、メガネのための日本酒をつくっています――江戸時代後期に創業した老舗の酒蔵「萩野酒造」(宮城県栗原市)で、「メガネ専用」というユニークな特別純米酒造りが行われている。蔵人8人全員が...

埼玉県三郷市産コシヒカリを100%使った特別純米酒「におどり」の新酒が今年も販売された。毎年新酒のみの限定販売で数カ月で完売するヒット商品。木津雅晟市長も「良質の1、2等米を使い、味は杜氏(とうじ)も太鼓判を...

蟹江の酒蔵にベビーメタル特需　「最愛」に注文殺到 蟹江町須成の小さな酒蔵「山田酒造」が、思いがけない「特需」に沸いている。主力銘柄の一つ、特別純米酒「最愛」を求めて、関東や関西などから買い求める人が急...