料理研究家リュウジさん(37)が3日、X(旧ツイッター)を更新。1日に発生した石川県・能登半島地震を受け、ライフハックレシピを公開した。コンビニで市販されている「辛ラーメン」やうま味調味料「味の素」の画像をア...

防災の日の1日、札幌市では大規模な災害に備えた災害食のコンテストがことし初めて行われ、最優秀賞にサケの缶詰や地元産のじゃがいもを使った北海道の郷土料理、「三平汁」が選ばれました。このコンテストは、大規...

地震や水害などの災害に備えて食料の備蓄が求められる中、避難先などで食べる災害食のおいしさを競う催しが初めて開かれ、塩分控えめで健康に配慮した煮物などがグランプリを獲得しました。5年前の東日本大震災やこ...

災害食、防災食を知ってもらおうと、「東京・災害食グランプリ」が21日、東京都墨田区の錦糸公園で開かれ、来場者が災害食を楽しんだ。災害食は原則として、保存期間が1年以上で、災害時に取り扱える食品。食を通じ...