鹿島市の保育園で集団食中毒鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて19人が腹痛や下痢などの症状を訴え、患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、佐賀県は給食が原因の集団食中毒とし...

熊本県阿蘇市の道の駅阿蘇が19日、収穫してすぐに浅漬けにした新漬け高菜をはさんだサンドイッチを売り出す。収穫を終える4月中旬までの限定販売だ。高菜は阿蘇地方の特産。昨年春、新漬けをご飯に盛った「青たかな...

昨夏の安倍川花火大会(静岡市)で、露店が販売した冷やし浅漬けキュウリを食べ食中毒を発症した観客ら27人が、市と大会本部、露天商でつくる県中部街商協同組合などを相手取り計2780万円の損害賠償を求めた訴訟の第1...

2014年10月23日、広州日報は、健康的なイメージがある一方で、発がん性も指摘されている韓国の「キムチ」について伝えた。韓国の漬物を代表する「キムチ」は、日本のみならず中国でもポピュラーな漬物。毎食欠かさず...

静岡市の花火大会で7月、露店の冷やしキュウリが原因で、500人以上が病原性大腸菌O157の集団食中毒を起こした。1本丸ごと浅漬けし、割り箸などを刺して食べるスタイルが数年前から広がり、水分補給にもなると大人気...