30日午後、名古屋市南区にある鮮魚店の作業場で、うなぎを焼いていた火が建物に燃え移る火事がありました。30日午後3時すぎ、名古屋市南区道徳通で「炭火でうなぎを焼いていたら天井から煙が出てきた」と消防に通報...

30日は土用の丑の日。ウナギを食べて暑い夏を乗り切ろうと、東京都内のウナギ店には開店前から長い行列ができた。東京・目黒区の老舗ウナギ店「八ツ目や にしむら」では、きょう一日で1,000匹のウナギを用意して、午...

30日の土用の丑(うし)の日を前に、鹿児島県内産ウナギの出荷が細っている。今年の出荷分はシラスウナギの不漁に加え、ウクライナ侵攻による飼料や燃料の高騰が重なって価格が1割ほど上昇し、売れ行きが鈍ったため。...

30日は「土用の丑(うし)の日」です。うなぎを食べて「夏を乗り切ろう!」と思っている方も多いのではないでしょうか。ただ、うなぎは今年もやはり高値傾向に。先月の国産のうなぎのかば焼きの小売価格は、去年の同じ...

(墨田龍一/ライター) 病人と妊婦が勧められる料理 「日本でも『土用の丑の日』に鰻を食べるでしょう。韓国ではそれが犬。暑い夏場に精のつく犬肉を食べる習慣があるのです」こう語るのは、日本人男性向けの韓国旅行...

土用の丑の日の28日、大阪市中央区の黒門市場の店内でウナギが次々と焼き上がり、食欲をそそる香りが漂っていた。産経WEST 2021/7/28 11:30...

回転寿司チェーン「スシロー」は7月8日、「うな丼」「10種の海鮮丼」などの丼ものメニューを、テイクアウト限定で発売する。商品はなくなり次第終了。スシローの“うなぎ”は鮮度と旨みを保つため活〆にしたうなぎを...

セコマ(本社・札幌市中央区)が、店内調理品HOT CHEF取り扱い店舗で、7月28日の土用の丑の日に向けて「さんま蒲焼重」の予約受付を開始した。店頭予約の他ほか、「セイコーマート」のネット予約、電話予約も始めてい...

チロルチョコ「うなぎチロル」パウチ、うなぎエキスパウダーとパイフレーク入り、土用の丑の日に向け発売チロルチョコは6月28日、「うなぎチロル」パウチを全国発売する。7個入り、参考価格は税込162円。「うなぎチ...

今夏2回目となる土用の丑(うし)の2日に向け、多くの小売店がウナギのかば焼きの売り込みに力を入れている。新型コロナウイルスの影響による巣ごもり需要の高まりもあって、スーパーなどでの売れ行きはおおむね好調。...

注文”うなぎ”上り　土用の丑の日、水戸の専門店土用の丑(うし)の日の21日を前に、茨城県内のうなぎ料理店などは、仕込みや予約の対応に追われた。この日に栄養豊富なウナギを食べると、夏バテしないといわれる。水...

土用の丑の日　仙台のウナギ店にぎわう 土用の丑(うし)の日の21日、仙台市内のウナギ料理店は大勢の客でにぎわった。店内には香ばしく甘い匂いが満ち、夏に向けてスタミナを付けようと訪れた客が、出来たてのかば焼...

土用の丑の日 うなぎ料理店にぎわう 長野 岡谷 「土用のうしの日」の21日、「うなぎのまち」をうたう長野県岡谷市のうなぎ料理店は、開店から多くの人でにぎわっています諏訪湖に面する長野県岡谷市は、古くからうな...

コロナに負けるな、土用の丑の日　大阪の専門店は数量限定し整理券配布土用の丑(うし)の日の21日、大阪市生野区の専門店「舟屋(ふなや)」には、かば焼きを購入する人が朝から多く訪れた。今年は新型コロナウイルス対...

21日の「土用の丑(うし)の日」といえばウナギ。県内のスーパーや飲食店では、新型コロナウイルス感染症の影響で高まる「内食需要」を背景に、かば焼きやうな重などの売れ行きが好調だ。今年は稚魚のシラスウナギの豊...

うなぎ食べて元気に　きょう土用丑の日　テイクアウトも好調 21日は「土用の丑(うし)の日」。この日にウナギ料理を食べると、厳しい夏を乗り越えられると伝えられている。沖縄県那覇市おもろまちの「彦」本店は日頃...

特上うな重? いいえ、和菓子です　土用の丑の日向けに21日は「土用の丑(うし)の日」。ウナギを食べるのもいいですが、うな重そっくりな和菓子はいかがですか?名古屋市中村区に本店がある「小ざくらや一清」。土用の...

今年の7月21日、8月2日は土用の丑の日です。土用といえばやはり「鰻(うなぎ)」。ウェザーニュースが会員に対して行ったアンケート調査によると、土用の丑の日に鰻を食べている人は、「よく食べる」が31%、「食べる年...

2020年7月17日発表　調査期間:2020年7月15日～16日　株式会社NEXER NEXERは7月17日、ウナギに関する調査結果を発表した。調査は7月中旬にネット上で実施し、全国男女600人から回答を得た。ウナギは近年絶滅が危惧さ...

7月21日の土用の丑の日を前に、ウナギの養殖が盛んな徳島県では、ウナギの出荷作業が最盛期を迎えています。いけすで育てられているのは旬を迎えて、たっぷりと脂を蓄えた養殖ウナギです。ウナギは去年の春に吉野川...

27日の「土用の丑(うし)の日」を前にウナギが今年も高根の花だ。今期のウナギ稚魚の漁獲は過去最低で、成魚の仕入れ値は10年前の2倍超。さらに道内は養殖地からの輸送費がかさみ、コメなどの食材価格も上がっている...

ニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の漁獲が低調だ。前年度(2017年11月～18年4月)は国内で約9トンの稚魚がとれたが、今年度はまだ300～400キロほど。土用の丑(うし)の日に出荷するには1月中に稚魚を確保する必要があ...

◆<ヨーロッパウナギ> 密輸の稚魚　中国で半年養殖→日本市場に出荷　土用の丑の日に合わせ? 絶滅危惧種のヨーロッパウナギの稚魚、シラスウナギの中国への密輸が深刻化する中、密輸された稚魚の多くが半年余り中国...

「なすのかば焼き」が人気 太田土用のうしの日の20日、太田市にある食堂が提供する、うなぎのかば焼きにそっくりのなすのかば焼きが人気を集めています。太田市にある食堂では、地元産のなすを使った「なすの蒲焼き...

19日の県内は高気圧に覆われ、36観測地点中16地点で30度以上の真夏日となった。20日の土用の丑(うし)の日を前にウナギ専門店や料亭には猛暑を乗り切る精を付けようと注文が相次ぎ、香ばしい匂いが立ちこめた。奥州市...