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【北海道】「初めて食べたけどおいしかった。早くから並んだかいがありました」…うまい!冬の味覚ゴッコ汁、函館・恵山地区でイベント
【函館】函館の冬を代表する味覚のゴッコ(ホテイウオ)を楽しむイベント「第25回恵山ごっこまつり」(実行委主催)が8日、函館市恵山地区の道の駅「なとわ・えさん」横の特設会場で開かれた。会場にはゴッコ汁の無料配...
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【北海道】「雌は卵と一緒にゴッコ汁やゴッコ鍋にするとおいしいですよ」…冬の味覚、ゴッコ(ホテイウオ)ずらり、函館
道南の厳冬期に欠かせない魚として市民に親しまれている「ゴッコ(ホテイウオ)」が、函館市内の鮮魚店やスーパーの店頭に並んでいる。値ごろ感が出ており、ゴッコ汁用などに買い求める人が多い。はこだて自由市場(新...
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