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【金沢】ユーミン、横綱千代の富士も愛した金沢の名店「つる幸」、50年の歴史に幕

【金沢】ユーミン、横綱千代の富士も愛した金沢の名店「つる幸」、50年の歴史に幕
YOMIURI ONLINE [読売新聞]

加賀百万石伝統の懐石料理を受け継ぐ金沢市の料亭「つる幸」が11月いっぱいで50年ほどの歴史に幕を閉じる。金沢を訪れた各界の著名人にも愛された名店だが、時代の変化に対応できなくなったのが理由だ。2代目主人の河田康雄さん(52)は「今まで親しんでくれた人には感謝しかない」と感慨深げに振り返る。「つる幸」は1965年に、父、三朗さん(86)が近江町市場の近くに開業、83年に現在地へ移転した。

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