アルゼンチンといえば、ステーキハウスと広大な肉牛牧場、「アサード」と呼ばれるバーベキューが名物だ。だが、年率3桁のインフレと景気後退で人々は財布のひもを引き締めざるを得ず、牛肉消費量はかつてないほどの...

…略… 他方で注目を集めているのが、3年前に不名誉な話題で知名度を上げたキャリア官僚の再就職だ。先のテレビ記者が言う。「山田真貴子元内閣広報官(63)が取締役として天下ることになっています」山田氏は総務審議...

バイト時給が正社員超え?非正規雇用の賃上げは【経済コラム】2024年5月17日 19時04分 「アルバイトの時給が正社員より高くなってしまった」ある飲食業の会社で実際に起きた出来事だ。ことしの春闘で賃上げ率が33年ぶ...

ひき肉をそのまま焼いた「ひき肉丸ごとステーキ」と呼ばれる料理が、X上で賛否の議論が巻き起っている。美味しいとの声がある一方で、「肉のアクと臭みが残るし、捏ねてないから旨みも少ない」「肉汁が飛んでパサパ...

小原ブラス、円安の中で続出のステーキ店倒産に私見　「いい物を安くってやり過ぎた結果、失われた30年…」タレントの小原ブラスが8日、アシスタントとしてTOKYO MX「5時に夢中!」(月～金曜・午後5時)に生出演...

将棋の藤井聡太名人(21)=竜王・王位・叡王・王座・棋王・王将・棋聖との八冠=に豊島将之九段(33)が挑戦する第82期名人戦7番勝負第3局1日目の対局が8日、東京都大田区の羽田空港第1ターミナルで指され、後手の豊島九...

帝国データバンクによりますと、2023年度のステーキ店の倒産は10件で、前年度の5倍となりました。倒産が増加した主な理由は、円安です。サーロインなどのアメリカ産牛肉の価格はこの5年で1.4倍となり、100グラムあた...

コロナパンデミックから出前の日常化、韓食のグローバル人気まで。最近10年間で韓国F&B業界を取り囲む環境はどの分野よりも目まぐるしく変化した。そのため白旗を揚げて離れた人が多い。だが、失敗を繰り返しながら...

茨城県は26日、飲食チェーン「ステーキ宮」の石岡店(石岡市東大橋)で、今月上旬にステーキを食べた客2人が体調不良を訴え、腸管出血性大腸菌(O157)が検出されたと発表した。土浦保健所は同店を食品衛生法上の営業禁...

FNNプライムオンライン 円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と...

FNNプライムオンライン 円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と...

円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と悲鳴だった。ヌーベルバ...

藤井聡太名人(竜王・王位・叡王・王座・棋王・王将・棋聖=21)が初防衛を目指して豊島将之九段(33)の挑戦を受ける、将棋の第82期名人戦7番勝負第1局が10日午前9時、東京都文京区「ホテル椿山荘東京」で藤井の先手で始...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...

日本や欧米で牛肉需要が縮んでいる。もともと健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速した。対照的に伸びているのが鶏肉で、比較的安価で健康的なたんぱく質源とし...

日本や欧米で牛肉需要が縮んでいる。もともと健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速した。対照的に伸びているのが鶏肉で、比較的安価で健康的なたんぱく質源とし...

日本や欧米で牛肉需要が縮んでいる。もともと健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速した。...

日本や欧米で牛肉需要が縮んでいる。もともと健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速した。対照的に伸びているのが鶏肉で、比較的安価で健康的なたんぱく質源とし...

※2024年01月30日 09時15分 福島民友新聞 人命救助に貢献したとして福島市消防本部は29日、同市のステーキ宮福島太平寺店の副店長吹越優樹さん(39)と、いずれも従業員の丹治秀敏さん(42)吉田亜香子(あきこ)さん(46)...

ネット上で波紋を呼んだ、都内の高級寿司店を訪れた女性と店主によるトラブル。1月19日にXに投稿された女性の投稿によると、他の客から差し入れされたワインを店主が自身の目の前に置いたため、二日酔いだった女性は...

ステーキ店のテイクアウト弁当で食中毒　16人が体調不良訴え 2024年1月13日(土) 00:57 昨年末、名古屋市中川区にある飲食店が販売したテイクアウト弁当を食べた16人が、下痢や腹痛などを訴える食中毒が発生し、市は...

現代ビジネス 「いきなりステーキ」の失速 今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。ペッパーフードサービスが運営するいきなりステーキは、前菜を挟まずにそのままステーキ...