※ソースに動画あり 今シーズン初の大量の寒ブリが水揚げされました。新潟県佐渡市で17日、今シーズン最高の20トン余りが網に入り、そのうち8トンを水揚げしました。11月の漁期に入ってもまとまった水揚げがなく、よ...

福井県美浜町の日向漁港で今季、寒ブリがかつてない大漁続きとなっている。日向定置網漁業組合によると、1月10日までの水揚げ量は約3万5千匹。既に昨季の5倍超えで、1978年の組合発足以降で最も多くなった。福井県海...

毎日新聞 能登半島地震に見舞われた石川県七尾市の能登島で10日未明、漁師たちが旬の寒ブリ漁を再開した。午前2時ごろ、島の東部にある鰀目(えのめ)漁港を4隻の船で出発。沖合約2キロにある定置網からブリを引...

佐渡市の両津湾で9日朝、今シーズン初めて「寒ブリ」が水揚げされました。市場に並んだ、丸々と太った寒ブリ。数は30本あまりとやや少なめですが、平均10kg台、大きいものは12kgほどで脂が乗っています。寒ブリは両...

日本海の冬の味覚、寒ブリの今シーズンの石川県内での水揚げは、12月半ばまでに146トンと、昨シーズンの同じ時期と比べ、5倍以上となる好調が続いています。県内の定置網による寒ブリ漁は、11月に今シーズンの漁が始...

2022年12月25日、中国メディアの観察者網は、岸田首相が石川県の高級海産物を試食して「お金持ちになった気分」と発言したことが、日本のネットユーザーの不興を買ったと報じた。記事は、石川県漁業協同組合長らが23...

岸田総理ら総理官邸に、旬を迎えたブリとズワイガニが贈られました。板前 「どうぞ、宝箱になってます」 岸田総理 「わあすごい!食べて良い?食べて良い?」 輪島塗の器に入れられた冬の味覚の代表、ズワイガニと寒ブ...

岸田総理ら総理官邸に、旬を迎えたブリとズワイガニが贈られました。板前 「どうぞ、宝箱になってます」 岸田総理 「わあすごい!食べて良い?食べて良い?」 輪島塗の器に入れられた冬の味覚の代表、ズワイガニと寒ブ...

岸田総理ら総理官邸に、旬を迎えたブリとズワイガニが贈られました。板前 「どうぞ、宝箱になってます」 岸田総理 「わあすごい!食べて良い?食べて良い?」 輪島塗の器に入れられた冬の味覚の代表、ズワイガニと寒ブ...

岸田総理ら総理官邸に、旬を迎えたブリとズワイガニが贈られました。板前 「どうぞ、宝箱になってます」 岸田総理 「わあすごい!食べて良い?食べて良い?」 輪島塗の器に入れられた冬の味覚の代表、ズワイガニと寒ブ...

※リンク先に動画あり 漁業の盛んな三重県尾鷲市で、ブリが大漁となり、港がにぎわいました。尾鷲市の九鬼漁港から10キロ沖合いに張られた大型定置網には10日と11日、それぞれ約1500本のブリが入り、大漁となりまし...

冬に美味しいと言われるブリ。その「寒ブリ」のシーズンは終わってしまいましたが、実は今の時期に美味しいブリがあり、近年注目を集めています。■ブリの旬は「脂のり」が基準? 青魚の代表格であるブリ。我が国では...

和牛も寒ブリも給食で召し上がれ　料亭の食材提供、農水省が支援和牛や寒ブリといった高級食材が、各地の学校給食に登場している。新型コロナウイルスの影響で料亭やレストランなどで客足が鈍り、売り上げが激減。販...

京都府伊根町平田の伊根漁港が、数年ぶりとなるブリの大漁に沸いている。23日は、前日に続いて港に大漁旗が掲げられ、丸々と太った約5千匹の「伊根ブリ」が次々と水揚げされた。日本海の冬の味覚「寒ブリ」。日本三...

氷見魚市場では、ことし初めての競りが行われ、市場に威勢のいい掛け声が飛び交いました。氷見魚市場では4日朝、初市式が行われ、市場の関係者が3本締めをしてことし1年の豊漁を祈りました。そのあと行われた初競り...

冬の佐渡を代表する味覚、寒ブリを楽しんでもらおうという年末恒例の「寒ブリ大漁祭り」が1日、佐渡市で開かれました。鷲崎漁港では午前10時ごろ漁船から丸々太った寒ブリが水揚げされました。直売や料理に用意され...

富山県氷見市の氷見漁港で20日、地元漁協や仲買人などでつくる判定委員会が寒ブリシーズンの到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」を出した。昨年より11日早く、この日はブリ204匹が水揚げされ、13キロほどの大物も。次々...

日本海の冬の味覚 寒ブリの水揚げ 新潟 佐渡 2019年11月11日 13時06分 日本海の冬の味覚「寒ブリ」の漁が新潟県佐渡市で始まりました。佐渡市の両津湾では、この時期に日本海を南下するブリが荒れた海を避けて湾に入...

日本海の冬の味覚「寒ブリ」の漁が新潟県佐渡市で始まりました。佐渡市の両津湾では、この時期に日本海を南下するブリが荒れた海を避けて湾に入り込むため大型の定置網を使ったブリ漁が盛んに行われています。この時...

■「高浜原発のドン」黒革の手帖に「原発マネー」リスト「高浜原発のドン」として辣腕をふるっていた森山栄治氏。氏がバラまいていた原発マネーは、関西電力幹部へ贈られた3億2千万円の金品のほか「政界にはおもに献...

かっぱ寿司の冬商戦、「寒ブリ3貫100円」で挽回へ2018年12月18日 14時06分 公開　ITmedia回転すしチェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトは12月20日から、100円メニューを強化する施策「イチ押しネタシ...

金沢市中央卸売市場で14日、今季最多となるブリ約1100本が競りに掛けられ、活気づいた。同日、能登町宇出津港で約1200本が水揚げされたためで、市場関係者によると漁期序盤で千本を超えたのは約10年ぶりとなった。石...

氷見 小学生が「寒ぶり」味わう旬を迎えている富山の冬の味覚「寒ぶり」を味わう授業が富山県氷見市の小学校で行われ、子どもたちが新鮮で脂ののったぶりの刺身を堪能しました。このうち、比美乃江小学校では重さ9キ...

地元の水産物を売り出そうと、美浜町と同町漁業協同組合は、町内で水揚げされた寒ブリの中から厳選されたものをブランド化することを決めた。重さが8キロ以上などの基準を設け、「若狭美浜寒ぶり・ひるが響(ひびき)...

旬の寒ブリ 初めて全国発送四国有数の寒ブリの漁場、高知県土佐清水市の足摺岬にある漁港で、旬の寒ブリの全国発送がことしから初めて行われています。高知県西部の足摺岬の沖合5キロほどの海域は、北海道や九州など...